โหระพาคืออะไร?

โหระพาเป็นพืชสมุนไพรที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ocimum basilicum Linn. ซึ่งจัดอยู่ในวงศ์ Labiatae โดยมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ประเทศไทย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย โหระพาเป็นพืชที่มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศแถบยุโรปและอเมริกาใต้ ซึ่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายและนิยมใช้ในอาหารต่างๆ เนื่องจากมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดี ช่วยปรุงแต่งกลิ่นรสของอาหารให้น่ากินยิ่งขึ้น นอกจากนี้ โหระพายังมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Basil ซึ่งมีความหมายว่า "ราชา" เนื่องจากกลิ่นหอมที่คล้ายเครื่องหอมในราชสำนัก ประโยชน์ของโหระพานั้นมีมากมาย โดยสามารถใช้ในการปรุงอาหาร ใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ยาสีฟัน โลชั่น และสบู่ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง แก้หวัด และช่วยย่อยอาหาร โหระพายังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารอาหารที่สำคัญ เช่น โปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ ซึ่งทำให้โหระพาเป็นพืชที่มีประโยชน์ทั้งในด้านการบริโภคและการรักษาโรค

เรียนรู้เพิ่มเติม