เสาวรสคืออะไร?

เสาวรสคือผลไม้ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Passiflora edulis ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศบราซิล ปารากวัย และอาร์เจนตินา เสาวรสมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค เช่น สุคนธรสในภาคกลาง และกะทกรกในภาคเหนือของไทย เสาวรสเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดใหญ่ที่สามารถเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศของประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือและภาคตะวันออก เสาวรสมีประโยชน์มากมาย เช่น ใช้ทำเป็นน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด หรือใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรที่ช่วยในการบำรุงสุขภาพ เช่น ช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น เสาวรสยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย ในด้านการปลูก เสาวรสสามารถขยายพันธุ์ได้จากเมล็ดหรือการปักชำ โดยทั่วไปนิยมปลูกจากเมล็ดมากที่สุด การเตรียมเมล็ดและการปลูกต้องมีการดูแลอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี การปลูกเสาวรสจึงเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ง่ายและให้ผลผลิตสูงในพื้นที่ที่เหมาะสม

เรียนรู้เพิ่มเติม