มะเขือพวงมีลักษณะทั่วไปเป็นอย่างไร?

มะเขือพวง เป็นพืชไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีความสูงประมาณ 1-4 เมตร ลำต้นมีหนามห่างๆ และมีเปลือกสีเขียวอมขาวที่แข็งแรง ไม่มีรอยแตกและไม่ผลัดใบ มักจะแตกกิ่งก้านจากระดับต่ำของลำต้น โดยมีหนามเช่นเดียวกับลำต้น ใบของมะเขือพวงเป็นใบเดี่ยวที่เรียงตัวแบบสลับ มีรูปไข่ ขอบใบเป็นพลูกว้าง ฐานใบมนกว้าง และปลายใบแหลม ผิวใบด้านล่างมีขนรูปสามเหลี่ยมบกคลุม เมื่อสัมผัสจะรู้สึกนุ่ม ตัวใบมีขนาดประมาณ 3-5 x 4-6 นิ้ว เนื้อใบอ่อนเหนียวและมีเส้นใบแตกแบบขนนกสานกันเป็นร่างแห ดอกของมะเขือพวงเป็นช่อสีขาว มีดอกย่อยประมาณ 2-15 ดอก เป็นดอกสมบูรณ์เพศ ออกดอกตรงตาข้างและยอดกิ่ง ก้านดอกยาวกว่าลักษณะดอกมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ และกลีบดอก 5 กลีบ ขณะบานจะมีรูปดาว 5 แฉก ผลของมะเขือพวงเป็นผลเดี่ยวที่มีลักษณะคล้ายมะแว้งแต่มีขนาดใหญ่กว่า รูปกลม ผิวเกลี้ยงสีเขียว และเมื่อสุกจะมีสีเหลืองอ่อน ขนาดผลมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.0-1.3 เซนติเมตร และมีเมล็ดจำนวนมากที่มีลักษณะแบนกลมและผิวเรียบ มะเขือพวงเป็นพืชที่ปลูกง่ายและสามารถเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด มีความทนต่อสภาพความแห้งแล้งได้ดี และเป็นพืชที่มีความต้านทานโรคสูง โดยสามารถขึ้นและเจริญเติบโตได้ดีในระดับน้ำทะเลถึงระดับสูงจากน้ำทะเลปานกลาง 1,600 เมตร นอกจากนี้ มะเขือพวงยังเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางสมุนไพรที่หลากหลาย เช่น ช่วยทำให้เลือดหมุนเวียนดี ช่วยให้เจริญอาหาร และช่วยในการย่อยอาหาร เป็นต้น

เรียนรู้เพิ่มเติม