มะเขือพวงมีถิ่นกำเนิดจากที่ไหน?

มะเขือพวงเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบประเทศต่างๆ และในหมู่เกาะของทวีปอเมริกากลาง โดยเฉพาะหมู่เกาะ Antilles ตั้งแต่เขตฟลอริดา หมู่เกาะเวสต์ อินดีส์ เม็กซิโก จนถึงอเมริกากลาง รวมไปถึงในทวีปอเมริกาใต้แถบประเทศบราซิล มักจะพบเป็นวัชพืชขึ้นกระจัดกระจายเกือบทั่วเขตร้อน นอกจากนี้ยังพบในทวีปแอฟริกา เอเชีย ออสเตรเลีย และหมู่เกาะแปซิฟิก รวมถึงมลรัฐฮาวายในสหรัฐอเมริกาอีกด้วย ในปัจจุบัน มะเขือพวงถูกนำมาใช้เป็นพืชเพาะปลูกเพื่อเป็นอาหารในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ไทย พม่า ลาว มาเลเซีย และอินเดีย โดยมีการนำผลมาประกอบอาหารในหลากหลายเมนู เช่น แกงป่า แกงคั่วปลาไหล และน้ำพริกต่างๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของมะเขือพวงในวัฒนธรรมการกินของประเทศในภูมิภาคนี้

เรียนรู้เพิ่มเติม