พันธุ์เสาวรสที่นิยมปลูกในประเทศไทยมีอะไรบ้าง?

ในประเทศไทยมีพันธุ์เสาวรสที่นิยมปลูกอยู่ 3 พันธุ์หลัก ได้แก่ พันธุ์ผลสีม่วง (Passiflora edulis), พันธุ์ผลสีเหลือง (Passiflora edulis, var flavicarpa) และพันธุ์ลูกผสม ซึ่งแต่ละพันธุ์มีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป พันธุ์ผลสีม่วงเป็นพันธุ์ที่พบได้มากในที่สูง มีผลขนาดเล็กเมื่อสุกจะมีสีม่วงเข้มและมีรสชาติที่ดีกว่าพันธุ์สีเหลือง โดยมีกรดต่ำและหวาน เหมาะสำหรับการรับประทานสด แต่มีข้อเสียคือค่อนข้างอ่อนแอต่อโรค พันธุ์ผลสีเหลืองจะมีผลขนาดใหญ่เมื่อสุกจะมีสีเหลืองขมิ้นชันและมีกรดมาก ซึ่งเหมาะสำหรับการแปรรูปมากกว่าการรับประทานสด ข้อดีของพันธุ์นี้คือให้ผลดกและมีความต้านทานโรคและแมลงสูงกว่าพันธุ์สีม่วง พันธุ์ลูกผสมเกิดจากการผสมระหว่างพันธุ์ผลสีม่วงกับพันธุ์สีเหลือง โดยมีลักษณะผลใหญ่และให้ผลดก มีความต้านทานโรคและสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ทั้งนี้เสาวรสสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศของประเทศไทย ทำให้การปลูกเสาวรสเป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ของประเทศ

เรียนรู้เพิ่มเติม