การศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของเทียนขาวเป็นอย่างไร?

การศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของเทียนขาว (Cuminum cyminum) พบว่ามีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด โดยเฉพาะเชื้อ Helicobacter pylori ซึ่งเป็นเชื้อที่เกี่ยวข้องกับการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและอาการท้องอืดเฟ้อ การทดสอบโดยใช้สารสกัดเอทานอลหรือสารสกัดน้ำของเทียนขาว พบว่ามีค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถยับยั้งเชื้อ (MIC) เท่ากับ 0.075 mg/mL ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเทียนขาวมีประสิทธิภาพในการต้านเชื้อ H. pylori ในหลอดทดลอง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย Vibrio sp. ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ก่อโรคอาหารเป็นพิษ โดยการทดสอบน้ำมันระเหยง่ายจากเมล็ดเทียนขาว พบว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียกลุ่มนี้ด้วย โดยมีค่าความเข้มข้นต่ำสุดในการยับยั้งเชื้อ (MIC) เท่ากับ 0.078–0.31 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร และค่าความเข้มข้นต่ำสุดที่สามารถฆ่าเชื้อ (MBC) เท่ากับ 0.31–1.25 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการใช้เทียนขาวเป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียในทางการแพทย์และการรักษาโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเชื้อแบคทีเรีย

เรียนรู้เพิ่มเติม